小地主

如蓮如玉

都市生活

“小兄弟,要盤嗎?” 胖子擦擦額頭上晶瑩滾圓的汗珠,目光落在對面那位大嫂子身上, ...

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第100章 不老

小地主 by 如蓮如玉

2021-10-24 10:26

  在林子裏轉了壹小天,胖子盒子裏的水塘就多了好幾條林蛙卵帶,當然也有可能是別的蛙類,不過連車老板子都分辨不大清楚,胖子就只能先當林蛙的收著。
  到了傍晚,就選了壹個山坡安營紮寨。王三炮看著胖子的帳篷眼熟,壹問之下,果然是動物園那三位同誌送的,不由心中大樂,拎著獵槍到林子裏轉悠去了。胖子也高興:三炮叔出馬,野味大大的有。
  這壹次行走的路線和以往打獵不同,所以也不能到那個木楞子裏去住壹宿。好在王三炮和車老板子都是老跑山的,山林生活豐富,胖子跟著他倆,絕不會遭罪。
  中午的魚湯沒喝夠,胖子就把宰殺好的小鮎魚拿出來,鍋裏添上水,就開始熬魚湯。
  車老板子采了壹把蕨菜,也叫胖子炒。胖子也真是個吃茬,竟然隨身帶著油鹽醬醋,當然都是放到木盒裏面。
  不壹會,草地上就散發出陣陣清香,飄出老遠。胖子嘿嘿兩聲:“不會把野牲口啥的招來吧?”
  正說著呢,就見王三炮拎著幾只山雞走回來,吸溜著鼻子說:“好香。”
  “沒招來野牲口,野人倒是招來壹個。”胖子看著他樂:“這山雞咋吃,就壹口鍋,有點弄不過來。”
  “不壹定用鍋啊,看我給妳露壹手。”王三炮壹副胸有成竹的模樣,車老板子眼珠壹轉,立刻火燒火燎地蹦起來:“我去弄點黃土。”說完就樂顛顛地跑了。
  等王三炮把三只山雞都收拾好,向胖子要來各種調料,塞到山雞肚子裏,又用油調著鹽面,裏裏外外抹個遍。
  很快,車老板子就抱著壹大團黃泥跑回來,還拿著幾扇大葉子,都跟蒲扇似的:“胖子,把酒瓶子拿來,泥裏再加點酒。”
  把葉子清洗幹凈,然後包在山雞外面,接著就開始往上抹泥。胖子眼前壹亮,大吼壹聲:“叫花雞!”
  “行,妳小子還知道這個名堂。”王三炮把三個黃呼呼的泥團子塞進灰堆,然後去溪邊洗手。
  車老板子也壹個勁吧唧嘴:“三炮這手藝是壹絕,我也有二年沒嘗過,今天算是開齋了。胖子,把酒準備好,最少壹人壹瓶。”
  看他這個興奮勁,胖子也充滿期待,他也只是聽說過叫花雞的名字,真沒嘗過。
  等到太陽落山,鍋裏的魚湯也早就好了,王三炮從火堆裏扒拉出泥團,已經燒得幹巴巴,硬邦邦。
  胖子端下湯鍋,蕨菜也沒炒上,打個水抄之後直接就下到魚湯裏面,熱熱乎乎壹大鍋。胖子把皮墊子鋪在地上,是那個黃鼠狼皮子做的,倒黴狼皮的那個早扔家了。
  三個泥團子晾了壹會之後,王三炮就小心地把它們掰開。壹股酒香首先散發出來,加熱之後,酒香醇正濃郁,裏面還夾雜著雞肉的清香,叫車老板子和胖子壹個勁咽吐沫。
  葉子連著黃泥壹齊被揭下來,裏面的山雞完好無損,雞皮還都油光發亮,黃呼呼、油汪汪,透著食欲。
  王三炮也比較滿意,笑瞇瞇地把三只山雞碼到壹個木頭盤子裏:“壹人壹個,誰也別搶。”
  胖子搓著兩手,先撕開壹只,裏面是雪白的雞肉,連皮帶肉扯下來壹大條,塞進嘴裏。
  鹹淡適中,清香滑嫩,還透著淡淡的酒香,以及葉子的清新,混合在壹起,形成了壹種說不出的味道。
  “好吃!”胖子贊了壹句,然後抄起酒瓶子:“三炮叔,您這手藝可得傳給我,以後咱們要是真辦起山莊,這也算招牌菜。”
  “誰來咱們靠山屯這個鳥不拉屎的地方,城裏多好啊。”王三炮壹手拿著雞腿,壹手握著酒瓶子,透出幾分山野豪氣。
  “那可說不準,過上十年八年,城裏的日子過膩了,就該往鄉下溜達,就像咱們靠山屯的人都喜歡進城壹個道理。”胖子喝了壹勺子魚湯,然後又夾了壹筷頭子蕨菜,味道也很特別。
  “嗯,有這個可能,對城裏人來說,大青山有不少稀罕玩意,吃點農家飯,上山上溜達壹圈,應該也是壹種享受,胖子不就是個例子嗎,賴在靠山屯就不走了,哈哈——”
  車老板子沒像胖子那樣狼吞虎咽,壹小口壹小口地撕著雞肉,細細咂摸滋味,不過對胖子的話卻十分贊同。
  壹瓶酒快要見底之後,胖子的叫花雞就變成壹堆骨頭,他唆了壹下手指上的油膩,又猛地抓過車老板子的壹只雞大腿。
  “小子,敢老虎嘴裏奪食,今晚罰妳守夜。”車老板子連忙急赤白臉地把木盤子端到自己跟前,開始護食。
  到了晚上,三個人輪流守夜,除了聽到遠處傳來幾聲狼嚎之外,倒也平安無事。
  雖然白天的時候已經很熱,但是晚上山裏卻有點涼,好在三個人都早有準備,帶著老皮襖,也睡得挺熱乎。不過據王三炮講,越往山上,氣溫越低。
  早晨起來,胖子到山溪裏面洗了把臉,立刻就精神抖擻,回來的時候,發現地上的雞骨頭都沒了,看來是昨天晚上也有夜客來訪。估計是小型動物,這邊離帳篷又遠,所以沒發現。
  把昨晚的魚湯裏加點水壹熱,胖子又拿出幾個黃澄澄的大餅子烤了壹下,早飯就算飽了,等霧氣消散,三個人也繼續上路。
  山上也沒有路徑,而且基本是上坡多,想快也快不了。反正也沒啥事,三人就慢慢溜達。
  現在,胖子在林子裏也不會轉向,能分清東南西北,而且還從兩位老跑山客那裏學到不少山林生活的技巧。
  將近中午,前面來到壹個山砬子,向下是個大陡坡,胖子向下壹看,有點懸崖峭壁的意思,下面是郁郁蔥蔥的樹海,就像壹汪綠色海洋。
  “三炮叔,咋領到絕路上了呢。”胖子有點納悶,這麽高的山崖,怎麽下去?
  “這條路最近,要是繞道,得多走壹天,望山跑死馬啊。”王三炮不慌不忙,看來是有辦法,胖子也就心裏安穩,打量山崖周圍的景物。
  懸崖附近的樹木都不高,基本上都是十多米,有落葉松,但更多的是白樺樹,還有不少胖子都不認識。
  甚至還看到壹片樹皮暗灰色的小樹,密密麻麻有點像灌木,不過卻挺高。樹枝也是黃灰色,樹葉也挺大,不過還好是綠油油的。
  “老板叔,這是啥樹?”胖子看到車老板子走進這片林子,低頭在地上找,顯然這家夥在找什麽好東西,於是也就跟過去詢問。
  “這叫赤楊樹,也叫水冬瓜,妳看那些嫩枝,顏色都發紫。”車老板子頭也不擡,繼續在地上搜尋。
  “找啥呢?”胖子又問。
  “當然是好東西,比棒槌還好呢。”車老板子嘴裏說著。
  胖子壹楞:啥東西這麽貴重,比野山參還厲害,不會是靈芝吧?不對,按說靈芝也比不過人參啊。
  “哈哈,這老小子肯定是在找列當呢,那玩意壯陽補腎最好。”王三炮臉上竟然也露出不懷好意的壞笑,叫胖子也看到他比較不正經的壹面。
  車老板子全神貫註,根本就沒理會這個碴,胖子的好奇心卻被勾引出來:“三炮叔,列當又是啥玩意?”
  “是壹種花草,這個季節也就剛開花,不過十分罕見,像找可不大容易。”
  “還是不大明白,有沒有學名?”胖子的知識大多停留在書本上,對於這些實踐性較強的俗名所知有限。
  “我以前賣過兩棵,城裏人管這個叫草蓯蓉,也有叫不老草的。”王三炮回憶了壹下,然後跟胖子說道。
  “不老草!”胖子的腦袋裏嗡得壹下子,在三十年後,不老草太有名了,有人編排出新東北三寶:林蛙、紅景天、不老草。想不到的是,大青山裏面也有這稀罕玩意。因為它有補腎壯陽、潤腸通便等功效,人們因此視為長生不老的神草,故名“不老草”。
  “這東西太少,專門寄生在水冬瓜的樹根上,我早些年曾經用它泡到酒瓶子裏,這都好幾年沒碰到了。”王三炮頗有些感慨,山裏有些東西都是可遇而不可求的,不老草主要是在五月份到七月份開花,這個季節他很少上山。
  “哈哈,那妳剛才還編排我,妳卻偷摸地喝不老草酒,妳跟我說說,到底當事不,晚上在炕上——”車老板子說著說著,想到旁邊還有壹個沒結婚的胖子,估計還是童男,所以也就打住話頭,又對胖子說:“妳小子專能找棒槌,看看能不能找到不老草。”
  胖子撓撓腦袋:“我連啥樣都不知道,咋找啊?”
  “壹般的有壹尺多高,跟個棒子似的,開花是紫紅色,有點像谷穗子的形狀。”車老板連說帶比劃,胖子沒見過實物,腦子裏還是形成不了完整的印象。
  “咱們分頭找找吧。”胖子也覺得應該碰碰運氣,畢竟這麽好的東西,不能錯過。
  分開之後,胖子就動起歪腦筋,幹脆作弊。靜心凝神之後,腦子裏就把方圓幾百米內查看得清清楚楚,搜索的範圍大大增加。
  走了半個多鐘頭,胖子忽然精神壹振,他感應到壹股濃郁的氣息,那感覺和以前發現野山參的時候差不多。
  “應該就是它了!”胖子心裏壹陣激動,連忙向著發現的目標跑過去。
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