第91章 采薇采薇 薇亦柔止

　　經過壹個春天的忙碌，不知不覺已經進入陽歷五月份。家家戶戶的大田都種完，綠油油的麥苗已經長出壹寸多長，壹片壹片，就跟披著綠毯子壹樣。
　　靠山屯的鄉親們也終於緩壹口氣，莊稼種到地裏，心裏也都安穩不少，只要雨水調和，鏟趟都跟隨上，今年又是壹個豐年。
　　不少人家已經開始磨鋤，為鏟頭遍地做準備。而這個時候，胖子卻挑了壹個禮拜天，領著壹夥人進山了。
　　大部隊浩浩蕩蕩，男女老少都有。就連李隊長都被胖子硬拉來，王三炮背著獵槍保駕護航，祖上是參把頭的車老板子也跟著，另外還有大腳嫂和兩個婦女。
　　當然還少不了大辮子和奇奇，大小倆姑娘還沒有采野菜的經歷，壹定要跟著過過癮。
　　李隊長看著這支更像是野遊的部隊，沒好氣地向胖子嚷嚷：“不就是采個野菜嗎，還至於這麽興師動眾，胖子妳要是饞了，我們家還有腌的蕨菜，曬幹的薇菜。”
　　胖子嘻嘻壹笑：“這是大事，得您老親自掛帥，回家我好好犒勞妳們。”
　　“得了吧，別提吃野菜，那些年挨餓都吃傷了，好家夥，上頓野菜糊糊，下頓野菜團子，現在想想胃裏還反酸水。”李隊長連連擺手。
　　“那是妳的吃法不對，等回去我給妳露兩手。”胖子信心十足，以前沒有油水沒有肉，野菜當然難以下咽，要是到三十年後，想吃還都不好買呢。
　　“胖子，妳到底有啥打算，說出來也叫我們心裏敞亮點，是不是去省城的時候，看到山野菜值錢了？”車老板子腦瓜比較靈光，隱隱猜到點什麽。
　　其實胖子在省城的農貿市場也真打聽幾種山野菜的價錢，也算不低，不過就是銷量不大。這其中的原因，主要是人們剛剛才“吃得飽”，還沒有達到“吃得好”的水平。
　　如果只是在本地銷售，估計頂多也就是能換倆零花錢，經濟價值不大。
　　看到胖子微笑不語，壹副高深莫測的模樣，幾個人索性不問，話題漸漸轉到果樹上。
　　這群人之中，最高興地要算奇奇，跑前跑後，和毛毛追逐嬉戲，還真把這當成壹次愉快的郊遊。
　　“這山裏都有啥野菜，我說的是數量比較多，能大批量采集的？”胖子畢竟不大了解情況，就虛心向大夥請教。
　　壹說起野菜，大腳嫂立刻如數家珍：“那可多了去，蕨菜和牛毛廣最多，這兩年采的少，漫山遍野都是。”
　　“牛毛廣是啥玩意？”胖子繼續不恥下問。
　　“就是薇菜，因為上面有細毛，所以叫牛毛廣。”車老板子在旁邊補充。
　　“對，還有刺嫩芽、大葉芹、小根蒜、黃花菜、廣東菜，老鼻子了。”大腳嫂掰著手指頭跟胖子說，直到十個手指頭掰完了也沒查完，索性用壹句“老鼻子”來概括。
　　胖子撓撓腦袋：“我是聽明白了，不過都沒見過，沒啥印象，還是壹會采菜的時候再告訴我吧。”
　　“敢情我白說半天了。”大腳嫂哈哈幾聲。
　　“廣東菜是啥玩意，咱這是東北，跟廣東不沾邊啊。”胖子的疑問實在不少，這壹下把大腳嫂也問住，她沒少吃野菜，也沒少采野菜，但是對於野菜的名字卻沒做過研究：
　　“就是個名唄，都這麽叫。”
　　“露怯了不是，以前咱們東北叫關東。據說小日本在這駐軍的時候，就喜歡吃這種菜，就把它叫關東菜，也不知道怎麽的，叫著叫著，就叫成廣東菜了，大概是廣東和關東發音比較相近。”車老板子不愧是山裏通，說得頭頭是道。
　　胖子聽了心裏壹動：原來這日本人喜歡東北的野菜，還挺有歷史淵源，看來這筆買賣大可做得。
　　走了七八裏，前面來到壹個山坡，再往遠就是黑黝黝的大林子了。
　　“就這了，往年我記得這裏的貓爪子壹片壹片的。”大腳嫂向前面壹指。
　　“啥是貓爪子？”奇奇也覺得這名字好玩。
　　“就是蕨菜，最上面像個小貓的爪子，還有猴子腿呢，就跟妳家毛毛的小腿壹樣，哈哈。”大腳嫂壹彎腰，從地上掐起壹根翠綠的莖桿，上面的嫩葉還沒有展開，蜷曲成壹團，真有點像貓爪子。
　　胖子也是第壹次見到新鮮的蕨菜，以前吃過，都是幹制或者腌制的。於是也低頭在地上辨認。在樹葉和草叢的縫隙中，竄出壹根根嫩嫩的蕨菜苗，半尺多長，莖桿溜光筆直向上生長，綠中透紫，在最頂端才是沒有伸展開的嫩葉，樣子很好辨認，也很漂亮。
　　會想起以前吃的蕨菜炒肉絲，嫩綠的蕨菜配上瘦肉絲，胖子的口水差點淌出來。
　　“真多啊！”奇奇蹲在地上，小手飛舞，掐下壹根根蕨菜，因為現在蕨菜還很嫩，所以很容易就采下來。
　　“奇奇別著急，給妳個鐮刀頭，別把小手揪壞了。”大腳嫂從筐裏拽出個鐮刀頭遞給她。
　　“山童新采蕨芽肥，說得就是這種意境吧。”大辮子望著奇奇，忽有所感。
　　胖子心裏壹動：差點忘了，人家也是肚裏有墨水的人，最近這倆月大辮子天天搬出不少書來念，不會是再準備考大學吧？
　　不大壹會，每個人的筐裏都鋪上壹層蕨菜，胖子連忙嚷嚷：“夠了，都歸攏到壹個筐裏，咱們多采幾樣。”
　　“都放我這。”奇奇把自己的小筐放在地上，然後挨個把別人筐裏的蕨菜裝進去，毛毛也跟著忙活，拐了拐了地來回搬運。
　　胖子很能理解奇奇的舉動，小孩嘛，就願意搶奪勞動果實。
　　“奇奇，多了挎不動。”大辮子也微笑著看著奇奇，目光中充滿愛撫。
　　“沒事，叫毛毛跟我擡著，要是領只梅花鹿來就好了。”奇奇和毛毛各握著筐梁的壹頭，擡起小筐就走：“大腳嬸子，妳說的猴子腿在哪呢？”
　　換了壹塊地方，車老板子指著地上的壹株植物向胖子道：“這就是薇菜，不如蕨菜好吃，稍稍有點苦。”
　　胖子連忙蹲在地上看，應該也是蕨類植物，模樣和蕨菜差不多，顏色要更紫壹些，上面蒙著壹層白色絨毛，這大概就是叫它牛毛廣的原因吧。
　　“這就是薇菜啊，話說在歷史上可是很有名氣的，詩經裏面就有采薇的描寫，著名的有兩個不食周粟的人，叫伯夷和叔齊，就在首陽山采薇菜為食，最後餓死。”胖子對於薇菜的認識，完全停留在課本上。
　　“這倆人肯定不是苦出身，那些年我們年年都沒少吃，也都沒咋地。”李隊長不知道伯夷叔齊的高風亮節，未免有點鄙夷這老哥倆。
　　“薇菜蕨菜這些東西，必須嫩的時候吃，等枝葉張開了，都是邦邦硬，根本不能吃，所以光指著吃薇菜，不餓死才怪呢。”
　　王三炮聽胖子說得挺有意思，說完又加了壹句：“這倆人肯定是死心眼。”
　　胖子嘿嘿嘿壹個勁笑：勞動人民看待問題就是實在，直接而有效，但是卻往往壹針見血。古代的人都把薇菜看做是壹種高潔的象征，但是到了我們這就不好使，必須得實用才成——那啥，以前好像記得，蕨菜和薇菜是出口量最大的，就來這兩樣了。
　　壹路采下去，溜溜達達，真跟郊遊沒啥區別。走了幾個山坡，胖子心裏基本有數：野菜的種類確實豐富，尤以蕨菜和薇菜分布最廣。
　　把奇奇的小筐拎過來：“走，回家我給妳們做野菜宴。”
　　“胖叔叔，到村口就把筐給我。”奇奇還是挺在乎這個的，空手回去怎麽成。
　　等到了村子裏，胖子卻驚訝地發現，壹亮綠色的吉普車停在道中央，壹大群娃子圍著瞧稀罕，他們中的很多人，還都是第壹次見到這種高級車。
　　“胖子叔，有人找妳啊——”老遠就有幾個野小子嚷起來。
　　胖子心中壹喜：又有啥好事來了啊。