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小地主

如蓮如玉

都市生活

“小兄弟,要盤嗎?” 胖子擦擦額頭上晶瑩滾圓的汗珠,目光落在對面那位大嫂子身上, ...

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第47章 娘家人

小地主 by 如蓮如玉

2021-10-24 10:26

  輪到胖子上桌的時候,已經是第三席,除了來喝喜酒的,剩下那些幫忙的也全都安排坐下。
  胖子這壹桌基本上聚集了靠山屯有身份的人:隊長、王三炮、李五爺、車老板,還有東家,最後還給炒菜的大師傅留個座。胖子能坐這壹桌,因為他也是有身份證的人。
  車老板子下去轉了壹圈,就拎起來好幾個小娃娃:“小混蛋,從第壹輪就開始坐席,哪次也拉不下,趕快騰地方!”
  胖子看得嘿嘿直樂:這些娃子壹年也趕不上幾回這樣的美事,當然得過過癮。不過他們主要就是惦記那些過油的,像丸子、豆哏之類,胡嚕光盤子就下桌。
  陸陸續續開始上菜,雖然都是壹樣的菜肴,這壹桌的質量卻是最高。主要是大師傅留後手,而且管吃管添。
  這壹下胖子如魚得水,話說有幾道菜真有農村特色,胖子以前絕對沒吃過。比如說灌得各種腸,有雞蛋腸,白白的蛋清和黃黃的蛋黃,好看又好吃。
  還有用幹豆腐做腸衣,裏面卷上米飯肉末,葷素搭配。胖子最願意吃的是豬頭悶子,肥瘦相當,好吃解饞。
  為此還特意向大師傅詢問了壹下制作方法,那位大師傅已經五十多歲,也是個胖子。大概同是胖人的緣故,和胖子很熱乎。
  胖師傅連比劃帶說,胖子也總算明白了:先把豬頭加料烀爛,撈出來後用紗布纏緊,放到菜板子下面壓成方塊,裏面的膠質和肉就粘連成壹體。
  另外還有粉面悶子,胖子也比較得意。這個更好做,鍋裏燒上熱水,把粉面子先少用點水攪勻,裏面少加點白礬。等水燒開了,把粉面子倒進去,用搟面杖使勁攪和,最後就凝成悶子,只要掌握好水量多少就成。
  吃的時候,切成小方塊,可以蘸蒜泥,也可以回鍋燉壹下。吃起來十分爽滑勁道,胖子吐嚕吐嚕,自己就造了壹盤子。
  吃得香,酒也喝得爽,壹盅壹盅喝下去,胖子終於也高了壹回,找到騰雲駕霧的感覺。
  喝得差不多了,就開始壹通神聊,漸漸話題就轉到前幾天放電影這件事上。大夥對胖子交口稱贊,就連李五爺也連連點頭:“真不賴,要是能把城裏的二人轉請來就更好了。”
  二人轉在當地極為盛行,老老少少都能哼哼兩句,老話說“寧舍壹頓飯,不舍二人轉”。那時候的二人轉還比較純潔,像“回杯記”(王二姐思夫),大西廂,焗大缸,梁賽金搟面等等,都是耳熟能詳的經典曲目。
  聽李五爺這麽壹說,大夥也都心癢癢,隊長吱溜喝了壹盅酒,然後跟胖子說:“妳能請來放映員,能不能把二人轉劇團也請到咱們村?”
  看到滿桌子期盼的目光,胖子借著酒勁,迷迷糊糊,把胸脯拍得啪啪響,滿口答應下來。
  這消息很快就傳出去,到了第二天,胖子醒酒的時候,全村已經都嚷嚷動,見到胖子的影就問:“啥時候請劇團啊?”
  胖子腸子差點悔青:破車好攬載,電影放映員還是看葉鶯的面子才來的,縣裏的劇團,能來靠山屯這個窮鄉僻壤才怪呢。
  不過大話已經吹出去,這要是辦不成,全村人估計要把他劈成兩半,然後當成倆人轉。
  最主要的是形象受損,以後還怎麽在村裏混,全都是酒惹的禍。
  最後胖子下決心:無論如何,也要進城試壹試。正好看看奇奇,也順便瞧瞧大辮子——那啥,這在壹起不覺得怎麽的,壹分開還真有點懷念。
  把家裏安頓壹下,胖子就準備三進山城。正巧今個有車來迎娶大李老頭的孫女,胖子也就順帶當了壹把娘家人。
  只見三掛大馬車停在大李老頭家門口,駕轅的都是棗紅馬,紅纓飄飄,銅鈴叮當,龍馬精神。
  新郎官胸前戴著壹朵大紅花,壹身藍滌卡衣褲,頭上戴著個棉軍帽,打扮得挺精神,當然在胖子眼裏有點不倫不類。
  到了老李頭家,大門緊閉,外面圍滿了看熱鬧的人,胖子也夾雜在壹群半大小子之中,鶴立雞群。
  啪啪啪,新郎官開始敲門,嘴裏還得嚷嚷壹聲:“媽——開門啊——”
  這有個規矩,叫門認親,以後就是壹家人了。裏面自然有人開門,簇擁著新郎官進屋,新郎官抱起新娘子上車。
  這個也是力氣活,不過有人統計:不論新郎官多瘦多小,肯定能抱動,估計是人逢喜事精神爽,憋了二十年,這點勁都拿不出來還算爺們嗎。
  新娘子坐在頭車中央,紮著紅頭巾,上身穿壹件小花棉襖,懷裏抱著個大胖小子,那是押車的,壹般都是自己的侄子外甥等等。
  因為押轎的得給下轎錢,自然是肥水不流外人田。
  第二輛車是新娘子的七大姑八大姨,第三輛是叔叔、舅舅和其他閑雜人等,胖子就坐在這輛車的最前頭,這主要是因為身體胖,在後面壓車轅子。
  壹路歡聲笑語到了公社,新郎家門口早就圍滿人,順著仗子兩邊站著,大車壹到,立刻點起炮仗,掛鞭劈裏啪啦,二踢腳砰啪震天。
  在壹陣硝煙中,新浪照例抱著新娘,在幾個好友的掩護下向院子裏沖,還要冒著槍林彈雨——五谷雜糧加上碎紅紙,專打新郎新娘。
  尤其是壹幫半大孩子,真使勁打啊,高粱粒子、苞米粒子打在臉上,火燒火燎,長常有因為這個鬧矛盾的。
  等硝煙散盡,胖子等娘家人才被恭恭敬敬請進屋,有人遞煙倒水,跟伺候大爺似的。
  娘家人可了不得,壹般都是橫挑鼻子豎挑眼,雞蛋裏挑骨頭,目的就是怕以後給閨女受氣。甚至連這樣的例子都有:沒伺候好娘家人,結果硬是把新媳婦給拉回去,妳說邪乎不邪乎。
  不過這樣的效果顯然不咋樣,成親這天恭敬妳壹天,等到閨女變成了兒媳婦,婆家人立刻揚眉吐氣,老話說,新媳婦上床,娘家人靠墻。
  唯獨沒有脾氣的就是胖子,他主要是跟著湊數瞧熱鬧,這屋走走,那屋轉轉,壹點毛病不挑。
  到新房轉了壹圈,胖子主要是想長長見識,看到新媳婦穩穩坐在炕上,不許下地,名曰“坐福”。坐的時間越長,說明新媳婦越穩當,越有福。
  不過偶爾也有坐不住的,主要是因為內急,最後實在憋不住,火燒火燎下地方便,很快就被傳為笑談。
  不大壹會,酒宴就開始,頭壹席專門款待娘家人,每桌都有壹位婆家人來陪客,都是能喝的主,憋著把娘家人灌醉,好出洋相。
  胖子剛剛因為酒犯錯誤,所以就幹吃不喝,壹通埋頭苦幹,吃得肚皮滾圓。撂筷的時候,胖子心裏比較滿意:當壹回娘家人也不錯。
  不過壹想到自己肩膀上的擔子,胖子還是有點鬧心:總不能因為這個去求縣委書記吧?
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