異世界的美食家

李鴻天

玄幻小說

潛龍大陸,清風帝國帝都。
繁華的帝都之中,人聲鼎沸,熱鬧非凡,寬闊的街道兩 ...

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第850章 這道菜……我自己吃

異世界的美食家 by 李鴻天

2019-2-3 21:42

  煎龍排,而且是要七分熟的龍排。
  這十分考驗廚師掌控火候的能力,不過步方對於火候的掌控倒是沒有多頭疼,因為他有控火技在,對於火候的掌控比起其他的廚師更加的得心應手。
  玄武鍋是廚神套裝,可以隨步方的心意變化為任何樣式的鍋。
  煎龍排所需要的鍋和普通的菜鍋不壹樣,隨著步方的心神變換,那玄武鍋也是逐漸的變化,鍋面之上壹道道的楞浮現而出。
  這是鍋楞,可以幫助煎龍排時,能夠煎出好看的花紋。
  將那魔龍肉取過,這是壹塊壹指半厚的龍肉,選用的是龍腰往上,不到脊骨處的那塊肉,這兒的肉是整條龍身上最好的位置。
  因為龍腰處的運動少,所以肉質中的肌肉含量比較少,大多數都是那種多汁的脂肪肉,而且還不是那種壹吃就油膩的脂肪。
  捏了捏那塊龍肉,龍肉上本身就存在很好看的肉紋。
  用天山靈泉水將這些肉紋清洗幹凈之後,放在了準備好的青花瓷盤中備用。
  而步方則是繼續準備煎龍排的步驟。
  步方張開嘴,壹團暗金色的火焰便是噴薄而出,鉆入了玄武鍋底下。
  轟!
  火焰瞬間爆發,溫度開始飛速的攀升,只是壹會兒,玄武鍋的表面便是有熱度浮現而出。
  傾倒入油汁,咕嚕咕嚕的油汁覆蓋住了整個鍋面。
  嗤嗤嗤。
  熱氣騰騰而起,入鍋的油汁不壹會兒便是升騰了起高溫,有煙氣彌漫開來。
  油汁選用其實也很關鍵,步方皺著眉頭,他覺得是時候換壹下油汁了,什麽時候有空可以去榨點油來。
  好的油能夠讓菜品的香味更上壹層樓,這是壹個不可忽視的點。
  油鍋上,冒騰起了淡淡的白煙,步方的手掌伸出,在那鍋面上方晃了晃,感受了壹番溫度後,微微點了點頭。
  取過那塊準備好的梯狀龍肉,用趕緊的吸水紙將龍肉表面上的水漬都是吸幹。
  做完了這些之後,步方才是將那塊龍肉小心的放入了鍋中。
  嗤嗤嗤!!
  壹入鍋,頓時鍋內便是響徹起了嗤嗤聲響,煙氣漸濃!
  還有壹股肉香瞬間升騰了起來,這香味……讓步方都是不由的聳動了壹下鼻子。
  這塊龍肉肌肉比較少,壹入鍋,被烤了之後,香味瞬間迸發,撩動人的鼻息,讓人不由的沈淪。
  “不錯……”
  步方贊嘆了壹句,目光落在了鍋內。
  他第壹眼看到這魔龍,還以為這魔龍肉並不是什麽好的食材,可是沒有想到,這龍肉煎起來居然這麽的噴香。
  龍肉壹入鍋,步方也未曾移動他,因為沒有必要移動,這個時候,鍋的溫度剛剛好,嗤嗤聲響,將那龍肉中的水分全部鎖住。
  這樣煎出來的龍肉才會鮮嫩多汁。
  而且這個時候,也是在締造花紋的時候,稍微壹移動,可能會破壞那花紋的組成。
  步方的精神海中,如絲如縷的精神力竄出,纏繞在了玄武鍋上。
  在煎龍排的時候,心神壹動,將那天地玄火的溫度減弱,化作小火慢慢的油煎。
  嗤嗤嗤……
  鍋中的油汁四濺,龍肉也是在輕微的抖動。
  鍋底下的龍肉已經開始出現了輕微的變色,肉的上方和下方的肉質顏色變得分明。
  龍骨菜刀在他的手中浮現,壹聲龍吟,龍骨菜刀化作了小刀的模樣。
  輕輕的在龍排的壹側,推移了壹下,旋轉七十度。
  鍋內再度響起了嗤聲,煙氣冒騰而起。
  步方移動之後便是讓其繼續油煎,這樣就可以煎出網狀的花紋。
  步方的精神力時刻感應著鍋中肉質的變化,畢竟他要保證七分熟,煎的太久,龍肉就會變老,到時候會影響口感。
  步方的手掌微微的壹托,火焰不斷的變換著溫度。
  壹會兒之後,那龍肉的表面開始有肉汁析出,空氣中彌漫的香味變得越來越濃了,讓人口齒都是不由的生津,真的非常的香。
  撒上了準備好的調味料,這些調味料壹下,那肉香就變得更香。
  不僅僅是廚房。
  就連餐館中的眾人都是被這股香味給纏繞住。
  餐館中。
  天機聖師,負著手飄然而至。
  這幾日他每日都是會到這饕餮餐館中,畢竟天機聖女呆在這兒,他不敢有絲毫的怠慢。
  如今的潛龍大陸已經算是生靈塗炭了,那些冥墟的生靈不斷的用特殊的手段輸送軍隊而來,軍隊壹入潛龍,便是往城池進攻。
  使得潛龍大陸的土著和那些冥墟的生靈展開了大戰。
  戰火連天。
  如今,除了無盡海還未曾有戰火,大陸的各個地方都是有冥墟的魔物出現。
  不管是哪個角落,在偏僻的地方,都是有冥墟生靈。
  不得不說,這真的是壹場災難。
  這還是因為星羅天盤被毀,天道有缺,缺開了壹個口子,僅僅是壹個口子便是讓這麽多的冥墟生靈入侵,壹旦如今和星羅天盤融合在壹起的倪顏被殺死,那整個潛龍的天道可能會崩裂更多的口子。
  到時候,就真的是末日了。
  所以天機聖師現在要好好的保護好倪顏。
  她不能有任何的閃失。
  按照他的理解,倪顏最好還是帶回天機聖地,用天機大陣守護住,那樣應該是最安全的。
  這個餐館雖然有強者守護,可是……那強者畢竟是冥墟生靈啊。
  他想帶走倪顏,可是他心裏苦,他打不過那自戀的男子,也沒有絲毫的信心打得過那只趴在悟道樹下呼呼大睡的肥黑狗。
  所以他只能每日往餐館跑了。
  幸好,這餐館的菜品口味倒是很不錯……他周遊大陸,吃了無數的美食,還是步方的美食讓他記憶深刻。
  今天,他剛剛踏入餐館,便是嗅到了空氣中彌漫的獨特的肉香。
  這肉香讓他渾身的毛孔都是微微的綻放。
  “這是什麽香味……為何如此之香?”
  莫天機心神壹顫,看向了那坐在餐桌上翹首以盼的壹群人。
  “老莫啊,妳來了啊,本王今早剛剛拎了頭新食材給步老板,步老板說要研究新菜品,這不讓咱們等著麽?”
  冥王爾哈看到了莫天機,甩了甩自己的頭發,道。
  隨著莫天機這幾日不斷往餐館跑,冥王爾哈跟他倒是有些熟悉。
  當然,莫天機對冥王爾哈還是有些嫌惡的,畢竟這家夥親手扒光了他的衣服,這種深仇大恨,不是隨便嘮嗑幾天就能夠化解的。
  不過對於步方的新菜品,莫天機倒是也有些期待,他的眼眸壹亮,拉了壹張椅子,也是坐在了餐桌上和眾人壹眼,翹首以盼的等待步方的新菜。
  空氣中的肉香越加的濃郁,讓每個人都是不由的瞇起了眼睛。
  ……
  廚房中。
  肉香濃郁到幾乎要化作了實質。
  那玄武鍋中,龍排的顏色變得十分的璀璨,像是壹道道要沖天的光芒,能量波動非常的劇烈。
  步方瞇著眼,精神力滾滾湧動,如觸手壹般覆蓋住了那肉的表面。
  他將龍排翻了壹面,那油煎好的壹面翻了過來,其上的顏色呈現壹種深紅色,壹道道交叉的網狀花紋密布在其上。
  肉上還有沸騰的油汁在彌漫,香味從中升騰而起。
  按照之前的辦法,油煎另壹面。
  步方看了壹眼那龍排的側面,側面中帶著濃郁的粉紅,說明此時的龍排還不過是五分熟左右,距離步方所需要的七分熟還差了壹些。
  隨著時間的推移,龍排上的油汁在迸濺,側面看過去,龍排的顏色只剩些許的粉嫩。
  步方嘴角壹扯,抓住了鍋餅,手壹顛,頓時那玄武鍋中的那塊龍排便是飛天而起。
  在空中反轉著。
  橙黃色的油汁在龍排翻騰之間,四濺開來。
  在燈光的映照下,那龍排散發絢麗的色澤,仿佛……會發光!
  準備好的寬大的圓形青花瓷盤托在手中。
  啪嗒壹聲,那龍排頓時落在了瓷盤之上。
  落在瓷盤上的龍排還微微的跳動,肉質都是在抖動,讓步方看了,食欲都是不由的大開。
  嗤嗤嗤!
  飛速的翻炒。
  將炒好的菜品傾倒在了瓷盤的另壹側,使得整道菜越加的完美。
  用菜蓋蓋起,香氣頓時被隔離開來。
  跟系統討要了壹副刀叉,將刀叉也是搭在了瓷盤上,爾後步方才是輕輕的呼出了壹口氣。
  甩了壹下身上的雀羽袍,步方嘴角壹扯,露出了滿意的笑容,爾後,朝著那廚房外便是走去。
  走到了門口,小白站在那兒,步方擡起手,在其圓嘟嘟的肚子上輕輕壹拍。
  小白摸了摸腦袋。
  餐館中,眾人早已經十分期待,時不時的都是會將目光轉向那廚房的方向。
  狗爺吃完了龍肉醉排骨,罕見的居然沒有回到悟道樹下趴著睡覺。
  反而是跟眾人壹般都是雙爪搭在餐桌上,翹首以盼。
  實在是空氣中彌漫的肉香讓狗爺的饞意都是浮現而出。
  小花,小幽,小哈,還有穿著服務員袍子的楚長生,外加壹個湊熱鬧的天機聖師,壹群人圍坐在餐桌前,每個人都是期待萬分。
  忽然。
  他們激動了壹下。
  因為視線所至,壹道消瘦而修長的身影緩緩的從那廚房中走出來。
  步方單手拖著那蓋著菜蓋的瓷盤,走出了廚房。
  壹走出來,他便是微微的楞住。
  因為他發現,簌簌的幾道目光落在了他的身上。
  步方心中頓時有些疑惑……
  他挑了挑眉毛,爾後走到了餐桌前。
  將菜品擺在了其上,單手按住了菜蓋,另壹只手,拉開了椅子坐下。
  所有人的目光都是匯聚而來,咕嚕的吞咽口水的聲音響徹不絕。
  他們忽然有些激動……
  步方烹飪的那香氣逼人的菜品……終於要出現了麽?
  好期待啊!
  狗爺也是瞇著狗眼,吐著舌頭。
  然而,步方並沒有揭開蓋子,反而是取出了壹個水晶般的酒杯,嘩啦啦的往其中倒了壹杯酒香四溢的冰火悟道釀。
  冰火悟道釀的產量有限步方出售都是限量,自己也很省的喝。
  不過今日為了配好這道菜,必須得喝酒。
  吃龍排不喝酒,那跟鹹魚又什麽區別?
  在萬眾矚目中,步方揭開了菜蓋。
  壹道道的璀璨光束從中迸發而出,迷住了所有人的眼。
  嗤嗤嗤之聲響徹,油汁四濺,肉香撲鼻!
  “太香了!步方小年輕,快給本王嘗壹嘗!”
  “步方小子,狗爺也要。”
  “步方,我餓了……”
  “嗚嗚嗚……”
  ……
  壹道道的目光投射在了步方的身上,都是露出了希冀之色。
  菜品只有壹份,給誰吃呢?
  這是個問題。
  然而,面對他們的期待,步方只是疑惑的擡起頭,斜看了眾人壹眼。
  “不好意思,這道菜……我自己吃。”
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