異世界的美食家

李鴻天

玄幻小說

潛龍大陸,清風帝國帝都。
繁華的帝都之中,人聲鼎沸,熱鬧非凡,寬闊的街道兩 ...

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第150章 風騷若步方,七彩月牙餃

異世界的美食家 by 李鴻天

2019-2-3 21:39

  金大廚嘴角微微翹起,滿臉享受的聽著周圍的驚呼聲,他能夠感受到那觀看席上的目光都是聚集在了他的身上,他是全場的焦點。
  他的刀工在整個禦膳房是最好的,這點他十分自信,或許他在對於食材處理等壹些事情之上比不上壹些在廚藝之道上沈澱了幾十年的老師傅,但是他的刀工卻是實打實的禦膳房第壹。
  當他用花哨的刀工切完了壹盤牛肉,擡起頭卻是發現周圍的驚嘆聲變得更加的此起彼伏,但是……這些驚嘆卻是不再是給他的了。
  他臉色微微壹僵,皺起了眉頭,光頭在陽光下仿佛都要放射光芒壹般。
  他的目光壹轉,便是發現眾人都是看向了自己身側不遠處的壹個竈臺,那兒正是他壹直看不順眼的步老板的位置。
  這讓他的臉色更加的難看,心中有些不爽,被自己看不順眼的人搶了風頭,心情能好才怪。
  所以他便是要好好看看,這步老板是如何奪走他的風采的,要知道……他可是有在陽光下閃閃發光的光頭加成吶!
  步方壹掌拍在了桌上,飛起來的只是肉類,手中的龍骨菜刀壹轉,耍了個刀花,爾後便是朝著那空中的肉切割而去,這肉只是普通的豬肉,並不是什麽靈獸肉,對於削鐵如泥的龍骨菜刀而言,簡直不要太輕松。
  所以在龍骨菜刀不斷的旋轉,切割著那塊肉,在眾人眼中,那大塊豬肉居然是懸浮了起來,緩緩的變小。
  步方壹手托著壹個白色瓷盤,那些切割下來的豬肉都是好整以暇的落入白色瓷盤中,擺放的整整齊齊,就像是經過嚴密計算後壹般。
  不過看步方那輕松寫意的樣子,顯然這只是很基本的刀工。
  這些豬肉都是被步方切成了壹片片,薄如蟬翼,連上面的經脈紋路都是十分的清晰。
  切完豬肉,步方壹邊耍著刀花,壹邊將蔬菜、水果等等都是取過來,爾後全部切丁,他這切丁的方式更是奇特,基本上不分類,只是全部巴拉而起,往空中壹拋。
  龍骨菜刀像是壹陣風壹般的席卷而過,仿佛有暗色的流光迸發,那些蔬菜水果都是被切割完畢,散落而下,堆疊在了壹邊。
  將壹只只活蹦亂跳的竹節蝦從冷水中撈出,步方手指壹撚,菜刀劃過,便是將這些蝦剝掉外殼,只留下青色的蝦肉,這壹套動作行雲流水,流暢的幾乎讓人目不暇接,這對於食材的處理手段完全讓周圍的人驚嘆。
  壹大盆蝦不到半炷香時間便是處理完畢,爾後步方將這些蝦紛紛切成碎末,加上壹些肉末碎丁和那些蔬菜水果碎丁攪拌在了壹起。
  五顏六色的食材混合在壹起,十分的鮮艷而奪目,步方壹邊攪拌壹邊適時的往裏面倒入壹些醬料和調味料,雖然還未曾經過烹煮,但是已經有些壹些淡淡的香味散發而出了。
  遠處,不少人都是觀察和註視著步老板的動作,他們都是第壹次見到步老板烹煮菜品時候的模樣,沒有想到動作這般的瀟灑和行雲流水。
  “步老板要做什麽?這麽多的食材切成碎丁混合在壹起……是要做餡料麽?黃金燒麥?不對……黃金燒麥的餡料不是這些食材啊。”肖小龍等人疑惑的嘀咕,他們完全猜不透步方到底想要做什麽。
  不僅僅是肖小龍等人,就連在場許多大廚也是有些不懂,如果說是做餡料,那旁邊那切的薄如蟬翼的豬肉又是做什麽呢?
  大家都是有些迷糊,但是周圍的觀看者卻是歡呼不已,步方那帥氣的處理食材動作完全驚艷到了他們。
  原來認真起來的廚師真的很帥啊!
  餡料調好後,步方便是用清水將手洗幹凈,修長白皙的手掌沾染著水漬也是用幹凈的布擦拭好,步方便是取了壹大袋面粉出來,這是步方要求小太監找來的,帝都中質量最上好的面粉。
  雖然比不上系統準備的面粉,不過步方撚了壹指,放鼻尖聞了聞之後,心中還算滿意。
  丹田中的真氣氣旋流轉而起,真氣纏繞在了他的手掌之上,步方的面色頓時變得嚴峻了起來,他把面粉倒入壹個大盆中,爾後倒入壹些溫水,便是開始攪拌,在真氣的混雜之下,這些面粉飛速的便是凝聚在了壹起。
  嘭!
  當這些面粉被揉的有些光滑的時候,步方便是壹掌將其拍出,這壹大團面疙瘩漂浮到了空中,步方隨手便是甩出壹巴掌,啪的壹聲,直接拍在上面。
  那面疙瘩壹顫,爾後便是繼續飛起,再次落下的時候步方又是包裹著真氣,揮出壹掌。
  就這樣,這壹團面疙瘩像是壹個皮球壹般不斷的被步方拍飛,落下,再拍飛,再落下……
  肖蒙坐在不遠處的餐桌上,目光頓時壹凝,以他的修為自然是能夠看到步方的小動作,步方的每壹掌,其實都不是簡單的壹掌,那壹掌拍在面疙瘩之上會使得整個面疙瘩都是壹顫,壹層波浪無形的瞬間湧過,使得整個面疙瘩都是煥然壹新。
  簡單點說,便是步方每拍壹次,就等於將這面疙瘩由內而外都是翻新了壹遍……
  這是壹種很高超的真氣控制技巧啊,這對於真氣控制的要求可是十分嚴格,肖蒙自問自己要做到這般也是要經過不少的訓練才行。
  步方這壹手,再度引起了在場眾人的驚呼,實在太花哨,實在太風騷!
  歐陽小藝咧著嘴直笑:“沒有想到臭老板平時那麽悶騷的壹個人,在做菜的時候居然這麽風騷花哨!咯咯咯!”
  肖煙雨也是掩嘴壹笑,確實,想起步方平時那滿臉嚴肅的悶騷樣子,在看看此刻在竈臺前壹掌壹掌拍面團的風騷模樣,突然有些忍不住笑意。
  面團都是揉出來了……步方的菜品似乎也是呼之欲出,難道是包子?亦或是新品的黃金燒麥?
  許多人都是心中疑惑,猜測不斷,需要用到面團的菜品很多,但是到底是什麽菜品,這就值得商榷了,因為從步方處理的餡料來看,根本猜不出來。
  面疙瘩揉完,整個面團都是散發著騰騰熱氣,這是被步方的真氣給引動的,每壹次都是翻新壹遍,那劇烈的摩擦足以讓面團變得十分的燙手。
  龍骨菜刀旋轉,飛速的將面團切割為壹個個的小疙瘩,步方便是把這些面團放在了壹邊。
  “妳過來生火,將鍋中的開水煮沸。”步方對著站在遠處目眩神迷,仿佛被自己的風騷給震到的小太監揮了揮手,淡淡道。
  爾後步方才是松了壹口氣擡頭看了壹下四周。
  周圍的大廚菜品都幾乎接近完成了,開始最後的收尾階段,濃郁的菜品香氣升騰而起,縈繞在整個天玄門中,天玄門上空仿佛都是變得朦朧了起來,像是香氣凝聚成了雲霧壹般。
  這壹幕很令人感到震撼,百年難得壹見,這麽多大廚同時烹飪,陣仗規模實在太大。
  步方收回目光,不去理會周圍人的菜品完成情況,他修長的手指靈動的抖了壹下,爾後便是拿起壹片薄如蟬翼的豬肉片,往其中倒入拌好的餡料,手壹捏,便是捏做壹團,取過壹個面疙瘩,將面疙瘩壓成了薄薄的面皮,步方將這餡料包入面皮之中。
  面皮卷起,壹層層的褶皺在其上浮現,彎曲如月牙,精美的宛若壹個藝術品。
  月牙餃,最經典的餃子包制手法,沒錯,步方選擇制作的菜品便是餃子。
  不是普通的餃子,而是步方按照系統最新獎勵七彩水餃修改後,適合廣大民眾壹起食用的七彩水餃。
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