異世界的美食家

李鴻天

玄幻小說

潛龍大陸,清風帝國帝都。
繁華的帝都之中,人聲鼎沸,熱鬧非凡,寬闊的街道兩 ...

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第698章 如畫美景,寶塔肉

異世界的美食家 by 李鴻天

2019-2-3 21:41

  新菜品,系統的晉級獎勵,名字叫做寶塔肉。
  顧名思義,就是堆積起來如寶塔壹般的肉。
  這是壹道很考驗刀工的菜品,步方在觀想完那菜譜之後便是陷入了沈思。
  寶塔肉,是將壹塊塊的切割成六邊形的肉按照嚴格的大小堆疊起來,每塊肉與肉之間的間隙必須壹般大小,若是太大,亦或是太小,都會影響寶塔肉整體的美感,並且會對寶塔肉的口感產生極大的破壞。
  這道菜是系統提供的,所以食材的選擇也有系統規定,當然,步方也可以選擇用更高級的食材,不過步方不急,他可以先用那系統提供的食材來練練手。
  這道菜的難度比較大,或者說,系統提供的菜品,難度早已經越來越大了,並不像之前那般的簡單。
  步方沈思了許久之後,似乎胸有成竹,他輕輕的吐出了壹口氣,嘴角壹翹。
  走到了櫥櫃的下方,拉開了櫃子,裏面便是擺設好的系統提供的食材。
  壹大塊白膩而靈氣充沛的靈獸肉。
  “神體境靈獸,化凡靈豬,生存於潛龍大陸潛龍王庭玉恒聖地之內,食天地靈果,飲玉恒靈潭的靈水而生長大,肉質肥嫩,口感鮮美,其肉帶有獨特異香,並有充沛靈氣縈繞,乃是極佳的食材。”
  腦海之中,系統不由的蹦出了對這靈獸肉的解釋。
  這塊白膩的肉是豬肉,而且不是壹般的豬肉,是來自王庭聖地的豬肉。
  或許是聖地專門飼養的靈獸豬吧。
  既然會是聖地專門飼養的靈獸豬,那毋庸置疑,其肉質絕對非常好。
  步方將那塊肉取了出來,入手滑膩無比,就仿佛是抓著壹塊肥皂似的,滑溜的像是要從手中掙脫而出。
  不過步方畢竟是個廚子,對付食材的經驗非常的豐富,他的手壹抖,頓時將那塊肉壹撐,使得那肉拋飛而起,落在了竈臺之上。
  嘭的壹聲響。
  那肉還在不斷的亂顫,脂肪抖動不已,觸目驚心。
  步方拍了拍手,他繼續從那櫥櫃之中將其他的食材給拿了出來,那食材頗為豐富,有靈藥有靈材,雖然等級都不是很高,但是在神體境中已經算是非常好的靈材了。
  步方抓著那靈材,氤氳的靈氣從那靈材之中彌漫而出,纏繞著他的手。
  步方將這些靈材放在了壹邊,用煮沸的天山靈泉水,將靈材都是汆水過壹遍。
  經過天山靈泉水汆過的靈材,不僅僅沒有變的老皺,反而是越加的鮮艷欲滴,被步方放在了壹邊,待用。
  包裹著黑色繃帶的手臂揚起,黑色煙氣彌漫而出,頓時玄武鍋便是懸浮而出。
  如今的玄武鍋給人以十分巨大的壓迫感。
  其上似乎有土黃色的光暈在緩緩的流動。
  步方將這玄武鍋放在了竈臺之上。
  左手龍骨菜刀浮現,握著龍骨菜刀,菜刀壹轉,刀花閃爍。
  步方目光落在了那擺在竈臺上的化凡豬肉,準備開始處理這豬肉。
  這道寶塔肉,考驗的就是步方的刀工,刀工是最重要的壹道工序。
  這道菜刀工是至關重要,壹旦出現偏差,便是會使得整道菜的口感和美感出現極大的失誤。
  手指壹挑,頓時龍骨菜刀在他的手上旋轉了起來,仿佛是將空氣都是切割的嘩嘩作響。
  單手按住那豬肉,手指用力的捏了捏,反饋回來的那彈性讓步方頗為滿意,確實是很不錯的食材。
  下壹刻,步方整個人的氣勢就都是壹變,變得仿佛高高在上,霸氣如王。
  撕拉!
  仿佛在黑夜之中撕裂而過的流星,那豬肉陡然被橫掃而過的龍骨菜刀給切為了兩半。
  菜刀橫握,單手按住那豬肉。
  撕拉,緩緩的摩擦著菜刀,頓時那塊豬肉便是被切了下來,並且不算很厚。
  刀尖朝下,猛地劃過,將那幾個角都是切開,使得那方塊豬肉變成了整齊的六邊形。
  這算是完成了第壹個步驟。
  這個步驟不能,就是做寶塔肉的底盤,但是越往上才是越考驗刀工。
  步方輕呼壹口氣,精神力頓時彌漫了出來,因為這是個精細活,不能有絲毫的錯誤,所以步方將裹藏在精神海中的精神力給釋放了出來。
  第二塊豬肉取下,步方的菜刀飛速的流轉,讓人目眩神秘,仿佛有刀光閃過。
  很快,第二塊豬肉也是切完。
  菜刀壹橫,猛地壹挑,頓時那豬肉便是紛飛而起,六邊形的豬肉在空中旋轉,猛地落下,便是搭在了那底盤肉的上方。
  平平整整,兩塊肉之間的邊緣間隔只有不到四分之壹個指甲蓋大小。
  又是取過壹塊肉,刀光閃過,將那肉修剪完畢。
  六邊形的豬肉擺上,搭在其上。
  仍舊是不到四分之壹的指甲蓋的大小。
  廚房之中,壓抑而沈悶,步方的精神力彌漫開來,仿佛讓壹切都是變得猶如泥潭。
  壹塊塊肉的堆疊了上去,每塊肉的都頗為薄細,當最後壹塊肉堆上,壹座寶塔形狀的肉塔便是制作完成。
  肉塔呈現六邊形,整齊無比,每塊肉間的間隙都是有著嚴格的要求。
  靈氣氤氳,豬肉顫顫。
  步方看著,都是不由的深吸了壹口氣,這道菜……很費精力啊。
  但是毋庸置疑,這道菜單單只是看著,便是讓人味覺大盛。
  取過壹青花瓷盤,步方的菜刀貼著那竈臺猛地劃過,便是將整塊寶塔肉平整的擡起,放入了瓷盤中後,便是開始熱鍋。
  張開嘴,頓時壹團金色之中包裹著紅色的天地玄火洶湧噴薄而出。
  那火焰熊熊燃燒,似乎是變異的天地玄火,溫度比起之前的萬獸炎高了許多,而且還有壹股獨特的意蘊在蓬勃。
  嘩啦啦。
  壹壇冰心玉壺酒被他取出,拍開了封蓋,頓時濃郁的酒香便是從中彌漫了出來。
  往那玄武鍋中倒入了壹些天山靈泉水,再將寶塔肉放入其中,熱氣不時的便是從鍋中騰騰而起。
  酒香縈繞,步方將冰心玉壺酒傾倒而下,頓時那些酒液便是從那肉塔之上澆灌了下去,覆蓋住了每壹塊肉,濃郁的酒香滲透入了豬肉之中。
  嘩啦啦。
  澆灌了冰心玉壺酒後的肉塔變得晶瑩無比,仿佛是鑲嵌上了壹層琉璃。
  琉璃晶瑩,在燈光下,散發著熠熠光芒。
  心念壹動,玄武鍋的鍋口頓時合起,就像是蓋上了鍋蓋壹般。
  可是對寶塔肉進行蒸煮。
  而在這個過程中,步方則是開始處理其他的食材。
  取過壹枚朱紅色的靈果,果實上有著許多的紋路在流轉,其中還有紅色的光芒若隱若現。
  這是燈籠果。
  仿佛是燈籠壹般,裏面的果心是不能吃的。
  菜刀橫切而過,將那燈籠果的表皮切開,取出了裏面金黃色的果心,棄之。
  爾後將那燈籠果切片,放在壹邊待用。
  壹團碧綠色的靈花菜取過,步方單手撐著這靈花菜,刀光不斷的閃爍,將這靈花菜修剪的虬龍四散,宛若精心雕刻的盆景。
  其他的食材也是被他雕刻好,擺盤以待用。
  取過長長的青花瓷盤,將那雕刻好的靈花菜擺在壹角,將切好的燈籠果也是分散在了其上。
  咕嚕咕嚕。
  做完這壹切,步方便是將心神轉移到了那玄武鍋中,伸出手,覆蓋在了玄武鍋上,意念湧入其中,感受著玄武鍋內的靈氣流動。
  精神力如安靜的小溪壹般緩緩流淌,控制靈氣在食材之間穿梭。
  在步方的感知之中,玄武鍋內的寶塔肉在煮熟了之後,居然以肉眼可見的速度膨脹了起來,那些肉被漲開,寶塔顯得越加的威猛和巍峨,更是散發著壹股霸氣。
  這是步方用霸王十三刀切肉後殘留的霸氣。
  霸王十三刀可不僅僅是對敵的刀工,更是處理食材的刀工,或者說處理食材才是主要的,對敵只是次要的。
  大概過了半炷香的時間,那玄武鍋的寶塔肉才是徹底的成熟,天山靈泉水也是被蒸發幹凈,冰心玉壺酒皆是被寶塔肉所吸收。
  這酒液能夠清楚豬肉中所存在的那種的異味,但同時有完美的保留下了這化凡靈豬自身所存在的異香,非常的完美。
  心念壹動。
  玄武鍋的鍋蓋緩緩的打開,頓時騰騰的熱氣還有濃郁的肉香便是從那玄武鍋中洶湧而出。
  熱浪仿佛是化作了蘑菇雲洶湧的上升,騰在了天花板上。
  步方手壹抖,那寶塔肉便是從中被取出。
  蒸煮成熟後的寶塔肉顯得越加的神俊,六邊形的塔身猶如澆灌琉璃,精美無比,肉上散發著熱氣和香味,還有隱隱若現的酒香,更是吸引人。
  菜刀壹橫,寶塔肉又是被挑起,擺入了那長長的青花瓷盤中。
  洗過,入油,熱鍋。
  壹套動作行雲流水又麻利萬分,將處理好的食材都是傾倒入了玄武鍋內。
  嗤嗤嗤!!
  騰騰的熱氣洶湧而起,食材的香味迸發,勾動人的食欲。
  這些食材被步方烹飪的很快便是徹底的融化。
  化作了濃郁的湯汁,湯汁呈現金色,璀璨無比。
  嘩啦。
  鍋壹顛,這些金色的湯汁便是紛紛入鍋勺。
  將那湯汁從寶塔肉的頂端澆灌而下。
  嘩啦啦,仿佛流水的聲音,又帶著熱氣噴薄的嗤響。
  香氣,靈氣,熱氣三者交纏不休。
  寶塔肉瞬間便是被澆灌的化作了金色,金的琉璃,金的璀璨,金的威嚴萬分,仿佛真的化作了寶塔壹般,震撼人的眼球。
  碧綠欲滴的靈花菜,以及壹些食材擺盤,仿佛是寶塔下的美麗風景,花團錦簇。
  嗤嗤嗤!
  鍋鏟在鍋中攪動,很快便是壹灣乳白色的湯汁被烹飪完畢。
  將玄武鍋都是拎起,將那乳白色的湯汁傾倒而下,頓時乳白色的湯汁占領了青花瓷盤。
  像是化作了壹碧波光粼粼的小潭。
  潭水澄白,邊上靈植郁郁蔥蔥,點點色彩點綴其上,壹座金色寶塔浩然而立。
  優美的仿佛壹卷讓人沈醉的風景畫。
  步方將玄武鍋放下,身形後退了壹步,輕輕的呼出了壹口氣。
  寶塔肉……完成!
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